プロバイオティクスは、消費することができ、健康を促進することが示されている、酵母および細菌などの生きた微生物である。 彼らの健康上の利益のために、プロバイオティクス製品に含まれる微生物は、「良い」微生物と呼ばれることがあります。 プロバイオティクスを含むいくつかの食品があります。その中には、食料雑貨品店で広告を見たことのあるものがあります。
- ケフィア
- ヨーグルト
- キムチ
- 他の発酵食品
さらに、プロバイオティクスを含む健康食品店で利用できる多くのサプリメントがあります。 プロバイオティック製品には多くの微生物が含まれています。 しかし、最も一般的に含まれる微生物は、 LactobacillusおよびBifidobacteria種のものである。
プロバイオティクスを健康に与える影響を調べたいくつかの研究があります。 これまでに行われた研究では、プロバイオティクスは血圧の低下 、感染による下痢の軽減、免疫の改善、炎症性腸疾患に伴う症状の軽減など、多くの健康上の利点を有することが示されています。 研究では、プロバイオティクスを定期的に摂取することで、 脂質レベルを健康に保つのに役立つ可能性が示唆されています。
プロバイオティクスは脂質プロファイルを改善できますか？
これらの研究では、ヨーグルトから様々な量のサプリメントまでさまざまな種類のプロバイオティクスが採取されました。
プロバイオティクスは、2週間から6カ月間のいずれかの期間にわたって採取された。
これらの研究から、プロバイオティクスを摂取する人々はLDLを5〜35 ％の間で減少させることができることが指摘されている。 ほとんどの研究において、HDLおよびトリグリセリドレベルは、有意に影響を受けないようであった。 しかし、いくつかの研究では、トリグリセリドは11％まで減少した。
これまでに行われた研究では、プロバイオティクスは、試験開始時に軽度に高いコレステロールレベルを有する人々およびプロバイオティクスを長期間（4週間を超える）摂取した人々において、脂質レベルを改善するようであった。 さらに、多くの発酵食品やサプリメントによく見られるプロバイオティクスであるラクトバチルスアシドフィルス （ Lactobacillus acidophilus ）は、研究においてより効果的であるようであった。
どのようにプロバイオティクスがコレステロールとトリグリセリドを低下させるのですか？
プロバイオティクスが低脂質レベルになる可能性は完全には分かっていませんが、これを取り巻く理論はいくつかあります。 1つの考えは、プロバイオティクスが、コレステロールを含む胆汁を腸管に吸収されず、その後糞便中で排泄されるようにすることである。 これにより、コレステロールが新しい胆汁酸に変換され、血液中のコレステロールレベルが低下する。
プロバイオティクスは、小腸のコレステロールに直接結合することもできると考えられている。 いくつかの研究により、プロバイオティクスは腸管からのコレステロールを取り込み、それが自分の細胞膜に存在したり、コレステロールを他の化学物質に変換したりすることが明らかになりました。
ボトムライン
今のところ研究が多岐にわたるため、プロバイオティクス含有製品をあなたの脂質低下計画に含めることは推奨されていません。
プロバイオティクスは有望であるが、製造業者がプロバイオティクスが低脂質であると主張する前に、より多くの研究が必要である。
可能性のある健康上の利益と、これらの食品に含まれる可能性がある他の栄養素のいくつかのために、あなたの健康的な食事計画に含めることができる食品です。 しかし、あなたの食事にこれらの食品を含める前に、あなたはあなたの医療提供者とこれについて話し合うべきです。 プロバイオティクスの使用に伴う多くの副作用はないようですが、現在のところ、これらの製品は長期間にわたり広範に研究されていません。
健康的な食事にプロバイオティクスを含めることに決めた場合は、食品ラベルを確認する必要があります。
広告主が「健康な」と宣伝しているにもかかわらず、これらの食品には、栄養を改善するために多量の脂肪と洗練された糖分が含まれている場合があります。
プロバイオティック含有食品およびサプリメントは、食品医薬品局によって「食品」として規制されている。 これは、FDAが製品が良い製造慣行に従って製造されることを確実にするが、いかなる健康強調表示も完全に調査されていないことを意味する。
ソース：
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