私はトマトのアレルギーがありますか？

草花の花粉症を引き起こす食物アレルギー

人々は食べる食品の数にアレルギーを発症することがありますが、本当の食物アレルギーではないと考えられます。真のアレルギーは、免疫系が他の無害な物質（アレルゲンとして知られている）と異常に反応し、アレルギー症状を引き起こすものです。

口内アレルギー症候群（OAS）と呼ばれる別の形態のアレルギーがあり、その症状はアレルゲンを交差反応させることによって引き起こされる。

OASでは、真の花粉アレルギーを有する人は、しばしば、類似のタンパク質構造を有する食品に敏感になる。

トマトはこれの代表例です。人が草花花粉症を持っている場合、彼らはしばしば両方ともprofilinとして知られているタイプのタンパク質を含んでいるので、トマトに敏感になります。トマトのプロフィリンは花粉のプロフィリンと同じではありませんが、アレルギー反応を誘発するには十分に近いです。

OASでは、トマトのアレルギーは真のアレルギーとはみなされません。これは、草花花粉症の結果であるためです。これが意味することは、草花粉アレルギーのある人は、おそらくトマトのアレルギーがあるが、それ以外の方法はないということです。 OASは花粉が本当のアレルギーである一方通行の傾向があります。

その理由は簡単です：花粉アレルギーは季節的なものであり、身体はその通過シーズンごとにより迅速かつ確実にそれらに応答する傾向があります。

同様に、免疫系は、類似の構造を有する他の物質（例えば、果物、野菜、スパイスまたはナッツ）に対してますます敏感になるであろう。

このため、OASは通常、幼児に影響を与えません。むしろ、それは何年も問題を起こさずに特定の果物や野菜を食べてきた十代と若年成人でより一般的に発達します。

毎年トリガーされる季節性アレルギーに対して、体がますます敏感に反応するようになるにつれて、OASの症状が発達し始めます。

トマトに加えて、草花花粉症の人は、桃、セロリ、メロン、またはジャガイモにも感受性を発する可能性があります。

トマトのタンパク質は草花花粉中のタンパク質とわずかに異なるので、OASの症状は軽度になりがちであり、

OASの症状は通常、数秒間または数分間続き、まれに進行することはほとんどありません。また、季節性の花粉数が多い場合に発生する可能性が高くなります。

さらに、生のトマトで発見されたプロフィリンに免疫系が反応しているので、果物はこれらのタンパク質を分解して無害にするでしょう。これは、一部の人々がトマトや桃のソースを許容できるが、新鮮なトマトや桃を許容することができない理由である。

まれに、OAS患者はアナフィラキシーとして知られているより極端なアレルギー反応を経験することがあります。これは、通常、激しい草花粉アレルギーの人でのみ起こります。

アナフィラキシー症状には、呼吸困難、蕁麻疹、顔面腫脹、急速心拍数、混乱、めまい、顔面腫脹、失神、および混乱が含まれる。

アナフィラキシーは、医療上の緊急事態とみなされます。放置すると、昏睡、ショック、心臓または呼吸不全、さらには死に至ることがあります。

アレルギー症状が重度または悪化している場合は、敏感なアレルゲンの特定に役立つアレルギー児の紹介を医師に依頼する必要があります。以下を含むさまざまなテストが使用できます。

確認されたOASのある人は、特にアレルギーの季節に食物の誘発を避けることをお勧めします。アレルギーがひどい場合は、一連のアレルギーショットを推奨し、真のアレルゲン（草花粉）や食物アレルゲンに徐々に脱感することがあります。

暴露の場合、経口抗ヒスタミン剤は、アレルギー症状を引き起こす免疫系によって産生される化学物質であるヒスタミンを遮断することによって軽減を提供することができる。口腔および鼻のコルチコステロイドはまた、アレルギー発作中の炎症を和らげることによっても役立ち得る。

アナフィラキシーの病歴がある人は、緊急時に注射するためにエピネフリンのプリロードシリンジ（ EpiPenなど）を携帯する必要があります。

>出典：

> Kashyap、RRおよびKashyap、RS「口腔アレルギー症候群：Stomatologistsのための更新」。 Jアレルギー 。 2015：2015：543928。DOI：10.1155 / 2015/543928。

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