あなたが注目すべき重要な栄養素
個々の栄養計画は、腎臓病の治療と管理の重要な要素です。 あなたの腎機能と治療計画によっては、特定の食事制限に従う必要があるかもしれません。 あなたの腎臓が完全な容量で働いていないとき、あなたの血液中に蓄積する余分な栄養素、毒素、および体液を取り除くのに苦労します。
この間、良い食事プランに従うことが非常に重要です。 ほとんどの場合、腎疾患の進行段階にある人々は、腎臓疾患に特化した栄養士 - 栄養士と呼ばれます。 適切な腎疾患の食事療法は、あなたの特定の治療目標と健康状態を考慮に入れます。 2型糖尿病と腎臓病がある場合、食事制限を扱う際には良い栄養バランスをとることが難しくなりますが、不可能ではありません。 考慮すべき特定の重要な栄養素があります：
ナトリウム
あなたの体が正常に機能するためにはナトリウムが必要ですが、腎臓が機能しなくなると、ナトリウムが蓄積します。 体内の過剰なナトリウムは、液体が組織に蓄積する原因となります。 これは浮腫と呼ばれています。 浮腫は、通常、顔、手、下肢に発生します。
腎機能が低下し始めると、 低ナトリウム食は通常防衛の第一線である。
ほとんどの組織では、ナトリウムを1,500-2,300mg /日に制限することを推奨しています。 ダイエット中のナトリウムを減らす最善の方法は、加工食品を減らすことです。 ラベルを読む方法を学ぶことで、ナトリウムを減らすのに役立ちます。
ベーコンやハムなどの高ナトリウム食品を制限する。 コールドカット; ボトル入りソース（大豆、バーベキューソース ）; ブイヨンキューブ; 缶詰、脱水またはインスタントスープ; 缶詰の野菜; チーズ; クラッカー; 塩漬けのナッツ; オリーブ; 漬物; ポテトチップス; 処理された便秘食品; ザウアークラウト; （もちろん）食塩。
カリウム
カリウムは筋肉や心機能の重要な鉱物です。 腎臓がカリウムを濾過することができないと、あまりにも多くの血液があなたの血液中を循環している可能性があります。 過剰のカリウムは、不規則な心臓リズムを引き起こす可能性があり、心臓が働くのを止めるのに十分なほど深刻になる可能性があるため、非常に危険です。 高カリウム食を制限することで、これが起こらないようにすることができます。
カリウムレベルを監視する定期的な血液検査は、潜在的な問題を医師に警告することもできます。 高カリウム食物の摂取量を減らす必要がある場合は、医師にお知らせします。 あなたのカリウム濃度を制限しなければならない場合、ほとんどの人は摂取量を〜2000mg /日に制限する必要があります。 あなたが糖尿病を患っていて、 しばしば低血糖を経験する人であれば、オレンジジュースで治療することを避けたいのではなく、代わりにグルコース錠を使用したいと思うでしょう。
いくつかの高カリウム食品はアプリコットです。 ベイクドビーンズ; バナナ; ビーツ; ブロッコリ; マスクメロン; チョコレート; コラードおよび他の緑; 糖蜜; きのこ; ナッツ; オレンジ; ピーナッツバター; ポテト; ドライフルーツ; レーズン; 塩代替物; トマト。
リン
高リン酸血症（血液中の高リン濃度）は、慢性腎臓病の第4期まで典型的には明らかにならない。
腎臓が機能しなくなると、リンは体内に蓄積し始める可能性があります。 これは、体の骨からのカルシウムの使用を強制するカルシウムとの不均衡を引き起こす。 骨が弱くならないように、できるだけ通常のリンに近いレベルにリンを保つことが重要です。 あなたが食べる高リン食品の量を減らすことは、リンレベルを下げるための一つの方法です。 あなたの摂取量を減らさなければならないかどうか、あなたの医者にお知らせします。 あなたがしなければならない場合、ほとんどの人はリンを800-1000mg /日に制限することで恩恵を受けます。 リンレベルを下げる最も重要な方法の1つは、リン酸添加物の摂取を減らすことです。
例えば、酸性ピロリン酸ナトリウムやリン酸一カルシウムなどの成分を含む食品は避けてください。 詳細は、栄養士または認定糖尿病教育者にお尋ねください。
リンが豊富な他の食品には、ビール; ふすま穀物; カラメル; チーズ; ココア; コーラ; 乾燥豆; アイスクリーム; 肝; 乳製品および乳製品; ナッツ; ピーナッツバター ; とイワシ。
炭水化物
あなたが糖尿病に罹っている場合は、 血糖に最も影響を与える食品タイプであるため、常に炭水化物の摂取量を監視することを考えています。 あなたが糖尿病や腎臓病を患っている場合でも、野菜、果物、全粒粉からの炭水化物源を含めることができます。 フルクトースのコーンシロップとスクロースを加えた糖や飲料の添加を避けたい場合もあります。 進行性の腎疾患のある人は、高カリウム、高リンの炭水化物源を栄養士に摂取することについて話し合わなければならないかもしれません。
タンパク質
あなたが腎臓病に罹っていると、タンパク質が多すぎると腎臓に悪影響を与えることがあります。 あなたの治療計画に応じて異なる可能性があるので、あなたの栄養士とあなたのニーズについて話し合ってください。 タンパク質を選ぶときは、白身肉の鶏肉、魚、七面鳥、痩身などの希薄なタンパク質源を含めることを目指します。
脂肪
1日に必要な脂肪の量は、人によって異なります。 油や脂肪質の魚などの健康な脂肪を食事に取り入れ、飽和脂肪やトランス脂肪（加工肉、全脂肪チーズ、デザート）を避けることに焦点を合わせます。
ダイエットヘルプ
腎臓が機能しなくなると、腎臓の専門医がダイエット、治療、薬物療法を手伝ってくれます。 腎臓専門医は腎臓病専門医と呼ばれています。 医学的指導や食事の変化により、症状が緩和され、病気の進行が遅くなる可能性があります。
ソース
栄養と慢性腎疾患。 http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
カリウム、リンおよび透析食。 http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309