研究は、セリアック、グルテン感受性および認知症
ほとんどの人は、 セリアック病や非セリアックなグルテン感受性を主に消化器系が関与する病気と考えていますが、これらの症状が実際にあなたの関節、ホルモン、さらには脳など、あなたの体に広範囲な影響を及ぼす可能性があることを示しています。
それを考えると、 アルツハイマー病や認知症 の原因になるか、あるいはそれを引き起こすことすらできますか？
幸運なことに、これは起こりそうもないようです。医学研究の証拠から、セリアック病やグルテン感受性がある場合、グルテン摂取は痴呆やアルツハイマー病のリスクを高めるものではないと言われています。
セリアック病およびアルツハイマー病：どのような証拠ですか？
マサチューセッツ総合病院セリアックリサーチアンドセラピーセンターのAlessio Fasano博士は、スウェーデンで実施された最新の研究では、セリアック病を発症しても痴呆やアルツハイマー病のリスクは上昇しないことが示されています。
この研究では、セリアック病に関連した腸の損傷を確認するために腸の生検を用いてセリアック病と診断された50歳以上の8,846人を観察し、セリアック病を有しない43,474人と比較した。 被験者の年齢中央値は63歳であった。
8年以上経過観察された痴呆は、セリアック病患者の4.3％、対照群の4.4％と診断された。
「強力なリスク上昇を見いださなかったことは確信している」と著者らは書いている。
この研究では、セリアック病の診断後1年目に認知症診断のリスクが増加することが確認されました。 しかし、このリスクは初年度を超えて拡大しておらず、研究の著者らは、研究中の患者が注意深く評価され、すでに存在していたがまだ同定されていなかった病状このために診断され治療される可能性が高い。
血管性認知症リスクが上昇する可能性がある
さらに、この研究では、セリアック病の人々の間で、脳への血流低下による痴呆の一種である血管性認知症のリスクがわずかに増加することが確認されました。 これは、セリアック病の人々が心血管疾患のリスクが上昇し、血管性認知症のリスクを高めるため、潜在的に問題があると著者は書いている。
この血管性痴呆の危険性の増加は、ビタミンB12の欠乏であるビタミン欠乏によるものである可能性があると著者らは書いている。 しかし、これが本当であるかどうかを判断するためには、より多くの研究が必要となるだろう。
「血管性認知症（アルツハイマー型痴呆ではない）のリスク増加の発見は、偶然によるものかもしれないが、以前に確立された心臓血管および脳血管疾患のリスクと同様に、血管性認知症がセリアック病の長期的な結果である可能性を高める"と著者らは結論づけている。
アルツハイマー病およびセリアックに関するより多くの研究
スウェーデンからの研究は、セリアック病が認知症やアルツハイマー病のリスクを高めるものではないという強力な証拠ですが、おそらく被験者の最後の言葉ではありません。 いくつかの古いケーススタディでは、グルテン摂取がセリアック病の人々のアルツハイマー病および他の形態の認知症を悪化させ、または引き起こす可能性があることを示唆している。
Fasano博士は、「セリアック病と遅発性アルツハイマー病との間に何らかの関係があるかどうかを実際に判断するには、個人を長期間にわたって追跡する前向き研究が必要である」と述べているセリアック病がアルツハイマー病の発症やその他の認知症や認知機能低下にどのように影響するかを知ることができるかもしれません」
別の研究では、セリアック病および慢性関節リウマチおよび炎症性腸疾患を含む他の自己免疫疾患に関連する遺伝子のサブセットもアルツハイマー病と関連していることが判明した。
共通の要素は炎症であるように見える、研究の著者は書いた。 しかし、可能性のあるつながりを解明するために、これらの遺伝子とその効果についてさらに研究が必要です。
穀粒脳におけるクレームの証拠はない
神経学者であるDavid Perlmutter博士（Dr。David Perlmutter）は、小麦、大麦、ライ麦（ある程度はすべての穀物） のグルテンタンパク質を、脳の健康を低下させる原因としていると非難しているGrain Brainの著者認知症につながる。 彼の処方箋は、穀物ベースの炭水化物、特にグルテンを避けることです。
Perlmutter博士のGrain Brain博士は、小麦（および他の穀類）は、セリアック病または非セリアックグルテン感受性者だけでなく、すべての人の脳の健康に悪いことを警告しています。 彼は、インスリン抵抗性とメタボリックシンドローム、糖尿病、そして最終的に知的低下と認知症を引き起こすと、穀物消費に関連する血糖値の上昇を責めている。
問題は、パーマター博士の結論は、主に彼自身の逸話的な証拠によって支持されており、堅牢な医学研究によって裏付けされていないことである。 グルテンおよび/または穀物がアルツハイマー病または他の型の認知症を引き起こす可能性があるという科学的証拠はない。
炎症とマイクロバイオーム
グルテン摂取が非腹腔内グルテン感受性の人々の痴呆に寄与できるかどうかの問題を研究しているある科学者は、オーストラリアのメルボルン大学心臓病学者および上級医学研究員であるMak Daulatzai博士です。 Daulatzai博士による投機的な2015年の論文によれば、非セリアックグルテン感受性によって引き起こされる腸内微生物の変化は、身体全体の炎症を引き起こし、痴呆およびアルツハイマー病の危険性を増加させる可能性があります。
Daulatzai博士は、「我々の体はほとんどの食品に耐えられ、免疫学的反応を起こさない」と語る。 しかし、グルテンの場合、[一部の人体はそれを外国の有害物質とみなして]、それに反応する。 これは炎症を引き起こし、潜在的に認知症を含む非セリアックグルテン感受性の「心理的/精神的および神経学的症状を誘発する」ことができると彼は述べている。
Daulatzai博士は、この提案された認知症のメカニズムは、彼のチームが彼の理論のために復活できる研究に取り組んでいると述べているが、推測と未確認のままであると述べている。
ボトムライン
現在の証拠は、セリアック病を有することがアルツハイマー病または認知症のリスクを高めるものではないことを示しています。 ダウラッツァイ博士の研究では、このようなリンクの可能なメカニズムを提案したにもかかわらず、グルテン感受性が脳と関連する2つの状態のリスクを高める可能性があるという医学的証拠はない。
あなたがセリアック病やグルテン感受性を持っている場合グルテンフリーダイエットはあなたの健康に明らかな利点を持っている間、あなたは残念ながら、アルツハイマー病や認知症からあなたを守るそれにカウントできません。 幸運にも、運動（身体的および精神的）を含め、アルツハイマー病のリスクを軽減するために役立つ他の方法があります。
>出典：
> Daulatzai MA。 非セリアックスのグルテン感受性は、腸内のDysbiosis、神経炎症、腸管の脳の機能不全、痴呆の脆弱性を引き起こす。 CNSおよび神経障害 - 薬物標的。 2015; 14（1）：110-31。
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