私たちは、朝食がその日の最も重要な食事であることを何度も聞いています。これは代謝を開始し、食べ物の渇望を防ぎ、人々が体重を減らすのを助けます。 「朝食以外の食べる人」の最も一般的な苦情は、朝の時間がなく、早朝の朝食のアイデアを探しているということです。 そのため、人々はしばしば「私は冷たいシリアルを朝食で食べることができますか？」と尋ねます。 冷たいシリアルは、体重を減らそうとしている糖尿病患者のためには、典型的には最良の選択肢ではありません。
理由は多要因である。
まず、糖尿病の人は、高脂肪、高タンパク、低炭水化物の朝食で一日を始めると、より良い血糖値と体重管理をする傾向があることが研究によって示されています。 蛋白質と脂肪はより飽和しやすい傾向があります。これはあなたが長期間フルであると感じるようにすることができ、一般的にカロリー摂取量が全体的に少なくなります。 さらに、朝食後に血糖値が上昇する傾向があり、朝には多くの人々がインスリン抵抗性を示し、血糖値が急上昇する可能性もあります。 血糖値が上昇すると炭水化物の渇望が増え、過剰なカロリーや炭水化物の摂取を招き、しばしば血糖過剰を招くことがあります。
第二に、過剰なカロリーや炭水化物の摂取を招くことがある穀類を多く食べる人々が多い。 1回分のシリアルは約3/4カップです。 シリアルの4分の3のカップは、一般的にあなたに約120カロリーと炭水化物24グラムの費用がかかります。
この量の炭水化物はほぼ2スライスのパンを食べることと同等で、これはあなたのボウルに果物や牛乳を加えることなく行われます。 典型的な穀物の食事は、1バナナの3/4カップと低脂肪ミルクの1カップのような約340カロリーと66グラムの炭水化物（約4スライスパン）が含まれています。
カロリーはあまり高くないが、食物の量は少なく、炭水化物の含量は高い。 糖尿病患者のほとんどは朝食用に約30〜45gの炭水化物を食べ、 30g未満のものを食べるときには多くの人が朝食に最適です。
第三に、すべての穀物が均等に作られるわけではありません。 加工され、洗練された高糖度の穀物は、カロリー、炭水化物、砂糖が豊富です。 穀類を選ぶときは、砂糖が少なく、繊維が多い穀物を選ぶことが重要です。 6グラム未満の砂糖と少なくとも3グラムの繊維を含む穀物を選ぶことを目指す。 研究では、全粒粉が豊富な食事を食べると心臓病のリスクを減らすことができることが示されているので、 穀物の穀物全体を選択することが最もよいでしょう。
しかし、私は穀物は健康だったと思った？
いくつかの穀物は他よりも健康です。 例えば、ナッツのような健康的な成分で作られた穀類の穀類は健康的ですが、小さな部分ではカロリーと脂肪が豊富である場合もあります。 良いニュースは、あなたが賢明に選んであなたの部分を見れば、穀物を楽しむことができるということです。 実際、多くの穀物にビタミンやミネラルが強化されており、人々の栄養ニーズを満たすのに役立ちます。 糖尿病の人にとっては、運動前に穀物を食べることができます。
身体活動は砂糖（またはグルコース）を燃やすのに役立ちます。 あなたが経口薬やインスリンを服用して血糖値を下げる可能性がある人は、身体活動中の血糖低下を防ぐために運動前に炭水化物を食べる必要があります。
食べる穀物を楽しむなら、炭水化物含量を下げるこれらのヒントを試してください：
- オートミール、キノア、または他の全粒粉ブレンドのような熱いシリアルを選び、繊維、タンパク質、健康な脂肪を加えるためにナッツやナッツバターを加えてください。 例えば：1/2カップは3/4カップのブルーベリーでオートミールを、2つはシナモンでトッピングされたクルミをふった。
- 冷たいシリアルを選択している場合：
- ラベルを読んで1杯にこだわり、計量カップで測定し、小さなボウルを使ってその部分を大きく見せる
- 全体の穀物である穀物を選んでください（最初の成分は全体を言うべきです）
- 少なくとも3グラムの繊維と6グラム以下の砂糖を含む穀物を選ぶ
- 乾燥した果物、砂糖、または他のカロリー甘味料、例えばアガベ、蜂蜜、砂糖
- ブルー・ベリー、ラズベリー、ストロベリー
- 牛乳より炭水化物の少ない無糖アーモンドミルクを選ぶ
- ミルクをスキップしてヨーグルト・パフェを作る：低脂肪のギリシア・ヨーグルトを使ってタンパク質含有量を高め、炭水化物含量を減らす
良いブランドとは何ですか？
あなたが糖尿病の人であれば、食べる前と食後2時間以内に血糖値をテストすることで、どの穀物が最も効果的かを評価できます。 あなたの血糖値が目標に達しているなら、あなたは進路を辿っています。 私の患者の多くは、血糖値が最高で、次の冷たい穀類を食べると最も満足していると感じています。
カスカディアン・ファームオーガニック・ピュアリー・オーズ®
Cheerios®
ポストブランクフレーク®
Wheaties®
Quaker Crunchyコーンブラン®
キックス®
ファイバーワン®
バーバラのベーカリー®パフィン（シナモンとハニーライス）
Kashi®（特定のバリエーション）、例えば、パフライス、GoLean
ケロッグス®スペシャルKハイプロテイン
ケロッグズ®オールブラン
ノートから
穀類は糖尿病の人にとっては良い選択ではありませんが、何も食べないよりも食べ物にビタミン、ミネラル、繊維を加え、低血糖を予防するのに役立ちます。 シリアルを食べるための鍵は、一人の人に執着し、あなたのアドオンを見ることです。
ソース：
> Rabinovitz、HR、Boaz、M.、Ganz、T.、Jakubowicz、D.、Matas、Z.、Madar、Z. and Wainstein、J.（2013）、蛋白質と脂肪の豊富なビタミンB群は血糖コントロールを改善する2糖尿病患者。 肥満。 doi：10.1002 / oby.20654
> Lausch、Marnie。 最先端の糖尿病ケアと教育について。 炭水化物、インスリンポンプ、および連続的なグルコースモニタリング技術および糖尿病を管理するための特別な機能。 2014; V35; 2、pp 7-11。