グルテンフリーの糖尿病の食事療法で生活することを学ぶことは、糖尿病の食事やグルテンフリーの食事だけで暮らすことを学ぶことよりもはるかに困難です。
しかし、 セリアック病や非セリアックグルテン感受性のいずれかと1型糖尿病または2型 糖尿病のいずれかと診断された場合、それはあなたがする必要があります。
グルテン関連の状態と糖尿病の両方を持つ人々は、血糖コントロールを維持し、グルテンをダイエットから守る必要があります。
もしこれが挑戦的であると思われるならば、特にグルテンフリー食で安全であると分かっている食品の一部は糖尿病患者にとって健康ではないでしょう。
良いニュースは、あなたの食生活を通して両方の状態を管理することを学ぶことは、あなたの健康に大きな影響を与えることができます...あなたの挑戦的な食事制限とのバランスの難しさを上回るはずです。 しかし、同時に2つのダイエットをジャグリングすることは難しいことではありません。
グルテンフリー糖尿病の食事療法を管理する5つのヒント
セリアック病と糖尿病の両方を抱えている人々のために特別な食生活の問題を管理するのに役立つ5つのヒントを紹介します。
- 新たにセリアック病と診断された場合は、血糖値が予想外に高くなることを期待してください 。 セリアック病はあなたの体があなたが食べる食品の一部を吸収しないことを意味するあなたの小腸に損害を与えます 。 あなたがグルテンフリー食を始め、あなたの小腸が癒しを始めると、あなたは再び栄養を吸収し始めるでしょう。 これは明らかに良いことですが、短期間にあなたの血糖に混乱を招く可能性があります。 安心してください：これは結局解決します。 その間に、あなたの血糖値に通常以上に注意を払います。
- あなたの小腸が治癒するにつれて、より多くのインスリンを摂取する必要があり、糖尿病の検査結果が悪化する可能性があります。 これは、食べ物から栄養素を吸収する改善された能力の別の副作用です。 糖尿病の子供がセリアック病に罹っていることが分かり、グルテンフリーの食事を開始したとき、重要な糖尿病の血液検査ヘモグロビンA1cのレベルが上昇することが少なくとも1つの研究で分かっています。 あなたが実際により多くのカロリーを吸収しているので、体重が増え、コレステロール値が上昇する可能性があります。 あなたの新しいグルテンフリー糖尿病の食事療法を管理する方法を学ぶと、あなたの体重、コレステロールおよび血糖を管理下に維持し、改善された糖尿病の試験結果を導く最良の方法がわかります。
- グルテンを含まない食品は、「通常の」食品とは異なる炭水化物/脂肪/タンパク質比を有しており、あなたの体はそれに対して異なって反応します 。 グルテンフリー食品とグルテンフリー製品のカロリー数は似ていますが 、グルテンフリーの焼き菓子は、従来の食品よりも炭水化物、特に単純炭水化物と糖分の方が高い傾向があります。 これは、メーカーがしばしば欠けているグルテンを補うために甘味料を加えるためです。 この問題を解決するには、低炭水化物のグルテンフリー製品を探す方が良いでしょう。 異なるグルテンフリーの小麦粉で焼くことは怖いかもしれませんが、アーモンド粉や豆粉を試すことができます（「グルテンフリー」と表示されていることを確認してください）。
- あなたはほぼ確実に繊維摂取量を増やす必要があります。 グルテンフリーの製造業者は、製品に全粒粉を含める努力を始めていますが、グルテンフリーのパンやその他の焼き菓子は繊維が少ないことが知られています。 したがって、あなたは本当にあなたの食生活に十分な繊維を得るために働く必要があります。 オプションとして、グルテンを含まない全食品を繊維源として探し、グルテンフリーの繊維サプリメントを検討します。
- 血糖値が下がった場合に備えて、常にグルテンフリーの軽食を詰めてください 。 悲しいことに、グルテンフリーになったら、外出先で軽食を拾う日はほとんど終わりです。 最近では、ファストフードレストランやコンビニエンスストアでグルテンフリーの食品を見つけるのが簡単ですが、グルテンフリーでは必要なときにオプションを数えるほどの主流ではありません。 あなたの血糖値が下がると、誤ってグルテンで何かを誤って食べる可能性が高くなります。 グルテンフリーのエネルギーバー、いくつかのナッツなど安全なものを食べるために軽食を持参してください。
からの言葉
グルテンフリーで食事をして効果的に糖尿病を管理することは、恐ろしい仕事のようです。 しかし、それはあなたの健康のために今後数年間で配当を支払うことができるものです。
最後の1つのヒント：糖尿病とセリアック病または非セリアックグルテン感受性の両方がある場合は、両方の食事療法の専門知識を持つ栄養士に会うのに非常に役立つでしょう。 その栄養士は、食事計画やあなたの栄養素比率をバランスさせるのに役立ちます。
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