オーストラリアのモナッシュ大学に拠点を置く研究者は、 IBSの症状を管理するための新しい食事療法を思いつきました。 このアプローチには、一般的な食品に見られる特定の炭水化物を含む食品（ FODMAPSと呼ばれる）の制限が含まれます。
低FODMAP食の背後にある理論は、 IBSの原因を問うものではなく、 内臓過敏症および運動機能不全に苦しむ人々の消化器症状を引き起こすFODMAP含有食品の役割を検討します。
FODMAP理論は、IBSおよび炎症性腸疾患の両方に適用されている。
なぜFODMAPが症状を起こすのですか？
略語FODMAPは、発酵可能なオリゴ糖、二糖およびモノ糖、およびポリオールを指す。 FODMAPの研究者らは、これらの短鎖炭水化物および糖アルコールは小腸にはほとんど吸収されず、 消化器系の 細菌 、特に小腸および大腸の上部（近位結腸）。
Monash Universityのピーター・ギブソン（Peter Gibson）のような研究者らは、これらの炭水化物の迅速な発酵は、腸の膨張を2通りの方法で引き起こすと理論付けている。すなわち、浸透による液体の体積増加とガス生産の増加である。
研究者は彼らの理論を支持するために進行中の研究を続けている。 彼らは、高FODMAPs食品（回腸摘出術を受けた個体で測定）とガス（ 水素呼気検査で測定）で生産された液体の量を調べ、その結果を低FODMAPs食品の液体およびガス生産と比較しています。
高FODMAPs食品によってもたらされる腸の膨張のこの増加は、様々なIBS症状の寄与因子であると考えられている：
ダイエットはどのように役立つのですか？
FODMAP理論は、高FODMAP食品の量を制限することが、これらの不快な消化器系の減少をもたらすはずであることを示唆している。
FODMAP研究者は、 低FODMAP食がIBS患者の約4分の3で症状を軽減するのに効果的であることを一貫して見出している。 この理論の成分の正確さと低FODMAP食の小児苦痛軽減効果について、現在進行中の研究が行われている。
高FODMAP食品
この食生活で避けるべきFODMAPsはどのような食品が高いですか？ クイックリストは次のとおりです：
- リンゴ、アプリコット、ブラックベリー、チェリー、マンゴー、ネクタリン、ナシ、プラム、スイカなどのフルーツ（およびそのジュース）。
- フルーツは、天然フルーツジュース、ドライフルーツ、または大量のフルーツジュースを飲むことで缶詰めされています。
- アーティチョーク、アスパラガス、豆、キャベツ、カリフラワー、ニンニク、レンズ豆、キノコ、タマネギ、エンドウ豆などの野菜。
- ミルク、ソフトチーズ、ヨーグルト、カスタード、アイスクリームなどの乳製品
- 小麦とライ麦で作られた製品
- 高果糖コーンシロップと蜂蜜。
- ソルビトール、マンニトール、キシリトール、マルチトールなどの非糖アルコール甘味料で甘くしたキャンディーやガム。
低FODMAPダイエットのリスク
非常に多くの栄養価の高い食品が高いFODMAPリストに含まれているため、それらを避けようとする人々が栄養不足の食事に終わることが懸念されます。 バランスの取れた食事を見つけるために栄養士と相談することが賢明です。
これをあなたの医療提供者と話し合い、あなたの医師があなたが従うことができる計画か、あなたを援助できる栄養士がいるかどうかを見てください。
>出典：
>過敏性腸症候群の食事、食事、および栄養。 糖尿病および消化器および腎臓病のための国立研究所。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition。
> Gibson、P.＆Shepherd、S. "機能的胃腸症状の証拠に基づく食事管理：FODMAPアプローチ" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：252-258。
> Ong、D. et.al. 「食事性短鎖炭水化物の操作は、過敏性腸症候群におけるガス生成のパターンおよび症状の発生を変化させる」 Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：1366-1373