IBDダイエットと栄養の概要
彼らの食生活について炎症性腸疾患 （IBD、クローン病および潰瘍性大腸炎からなる）を有する10人の人々に栄養、 レシピ 、および症状がどのように影響を受けるかについて10の異なる回答を得る。 これは、IBDに関しては、食事と栄養に関する1つの答えがないためです。
IBDに関連する他の多くのトピックがあるので、多くの意見があり、あまりデータの方法にはありません。
しかし、IBDの人々が自分の体に栄養を与える健康的な食事への道を見つけるために使用できるいくつかのガイドラインがあります。
なぜダイエットとIBDについてもっと知られていないのですか？
ダイエットは難しい話題です。 どんなダイエット研究にも関わっている人々は、実際に与えられた食事にこだわらなければなりません。 そうでない場合、これはいくつかの問題を引き起こす可能性があります。 それは食事に関する研究が不可能であると言っているわけではありません。 実際、IBDのより多くの側面が理解されるにつれて、食事に関する研究が現在設計されている。
IBDのコミュニティがそのような研究の結果を待つ間、最良のアイデアは今私たちが知っているものに頼ることです。
食生活の困難を和らげることは、明らかなコミュニケーションの問題です。 IBD患者とその医師が食習慣について異なる意見を持っていることを示す調査があります。 1つの研究は、医師よりも多くの患者が食生活がIBDに影響を及ぼすと考えることを示している。 患者はダイエットに関するアドバイスを受けていないと報告していますが、ほぼすべての医師はガイドラインを与えていると言います。 患者の半分だけが食事に関する医師のアドバイスに従ったと答えています。
ダイエットはどのようにIBDに影響を及ぼしますか？
ダイエットは、IBDの原因でもなく、 IBDの治癒でもありません。
しかし、IBD患者は食事に栄養を与えて体に燃料を供給することが不可欠です。 フレアアップの際には、体が炎症に対処するのを助けるために栄養に集中することが特に重要です。
IBDの多くの人々は、痛みや下痢などの症状を抑えるために、フレアアップ時に食物を制限します。 しかし、制限的な食事はビタミンの欠乏につながり、生活の質にも影響を与える可能性があります。これがIBDの効果的な治療と定期的な食事療法への復帰が重要な理由の1つです。
食欲不振は、特にフレアアップ時にIBD患者に共通する。 これは、健康な体重をさらに困難に保つことができます。 IBD患者は体重調整に苦労するのが一般的です。 さまざまな温度で食品を試すなど、栄養密度の高い食べ物、より頻繁な小さな食事、食べ物で創造するなどの戦略が役立ちます。
どのダイエットがIBDに最適ですか？
IBDの人々を助けるために示された食事はありません。 一部の人々は、食事を変えると症状が改善すると報告しています。
しかし、IBDを持つすべての人々を助けるために示された食事はありません。
登録栄養士と働くことは、症状に役立ち、ビタミンや栄養素を制限していない食事を見つけるうえで、成功する可能性が最も高いでしょう。 IBDに関連してよく話されているダイエットのいくつかを以下に示します。
- 排他的な経腸栄養（EEN）。 それを使用するのに良い科学的証拠があると十分に研究された唯一の食事は、EENです。 EENは小児のクローン病に役立つことが示されていますが、成人ではうまく機能するという証拠はほとんどありません。 この食事療法は液体のもので、通常は鼻から胃に、通常は一晩中チューブを通って与えられます。 このダイエットのポイントは、症状を改善するのに役立つだけでなく、腸の炎症を改善するのにも役立ちます。
- 液体ダイエット。 液体食餌は、一般的には推奨されません。 しかし、それらが使用されるかもしれない時があります。 液体食餌が推奨される場合は、手術後または狭窄（腸の狭窄部分）がある場合など、2回の食事が推奨される場合があります。 これは、栄養摂取量を制限するので、理解できますが、長く続けてはいけない食事です。
- 低繊維食。 低繊維食は、手術後またはフレアアップ中にしばらく使用される可能性があります。 繊維の量を制限すると便が少なくなる可能性があります。 また、消化不良の食品が腸を通って移動するので、鼓腸や痛みの軽減にも役立ちます。 この食事療法は長期間続くものではなく、IBD患者はできるだけ早くあらゆる種類の食品を含むより包括的な食事に戻らなければなりません。
- ラクトースフリー食 IBDのある人々は、 乳糖 （ 乳糖 ）が膨満、下痢、または不快感を引き起こすことがあるかもしれません。 この症状は、軽度から重度までの範囲であり得る。 ラクトースを含むすべてのミルク製品をダイエットから切り離すことは、症状を避ける最善の方法です。
- 特定の炭水化物ダイエット（SCD）。 SCDは、食事から穀物、乳糖、砂糖を取り除く食事です。 このダイエットの主な欠点は、ほとんどの患者が制限的であり、追跡が困難であることである。 IBD患者での使用について広範に研究されておらず、その有効性は不明である。 しかし、それは有害であるとは考えられていません。
- 低FODMAPダイエット。 「 FODMAP 」は、発酵可能なオリゴ糖、二糖類、単糖類、およびポリオールの略語である。 このダイエットの前提は、FODMAPを含む食物を制限することです。 ほとんどの人は本能的にどの食品が高FODMAPまたは低FODMAPであるかを知っていないので、IBDを理解している栄養士と緊密に協力しながらこの食事を試してみるのが最善です。 良好な結果を示した低FODMAP食およびIBDに関するいくつかの小規模研究があった。 このダイエットがIBDのより広い患者グループに推奨される前に、臨床試験が必要です。
どのようにしてIBDの人々が問題の食品を特定することができますか？
どの食品が下痢や鼓脹の症状を引き起こすかを調べるには、時間と組織が必要です。 特定の食品に対する症状や反応を含む詳細な食品日記を保管することは、問題のケースを見つけるのに役立ちます。 食べ物の日記を保存する上で最も重要なのは、それと一貫してできるだけ多くの情報を含めることです。
食物排除食を試すことは、助けることができる別のテクニックです。 この方法を使用するには、認定された医療従事者、好ましくは登録栄養士のアドバイスを得ることが重要です。そのような食事は時間がかかり、混乱する可能性があるからです。 食物を排除することは、潜在的な食物不耐性が確認されるまで短期間だけ行うべきである。 食品または食品群を継続的に避ける必要がある場合、栄養士は適切なビタミンおよびミネラル摂取量を確保する計画を立てることができます。
どのような一般的な食事のガイドラインはありますか？
IBD患者には体に栄養を与える健康的な食事が必要です。 IBDを持つすべての人は、彼らのために働く独自の食事を見つけるでしょう。 美味しく寛容な食べ物を含むレシピを見つけ、料理をする方法を学ぶのは良い考えです。 これは、疲労やフレアアップの他の症状に対処するときに便利な食品やファーストフードを避けるのに役立ちます。
IBDのために食べる方法を理解する上で頭を悩める基本的なガイドラインがいくつかあります：
- アルコール飲料。 飲酒は、IBDのすべての人に異なる別の領域です。 ビールがガスや膨満を招くことがあります。 IBDまたはIBDの合併症を治療するために使用される特定の薬物はアルコールと相互作用する可能性があるので、飲む前に医師または薬剤師に確認することをお勧めします。 アルコールは消化器系、特に肝臓に影響を与えますが、これらの面は医療提供者の助けを借りて検討し、議論する必要があります。
- 炭酸飲料。 余分な炭酸化は、特にフレアアップの際に望ましくない膨化およびガスをもたらす可能性がある。
- 揚げ物。 揚げ物はしばしば脂肪や空のカロリーが高く、一部の人々の下痢につながることがあります。
- 高繊維食品。 ファイバーはバランスの取れた食事の重要な部分ですが、ナッツ、トウモロコシ、種子、ポップコーンなどの繊維が多い食品は制限する必要があります。 これは特に、腹部手術（ オストミーまたはjポーチ手術 ）および狭窄を有する者に当てはまる。
- 乳糖。 ラクトース不耐性が一般的です。 ミルク製品を排除すると、ミルクシュガーによって引き起こされる症状を回避するのに役立ちます。
ノートから
IBDの多くの人々は食べ物と複雑な関係を持ち、何を食べるかを知ることに苦労しています。 試行錯誤は時間がかかりイライラしますが、現在は症状を避けるために働くダイエットをナビゲートする最良の方法であり、健康でもあります。
IBDフレアアップ治療の目標は、症状や炎症をコントロールし、できるだけ早く健康な食事に戻すことです。 そして、健康的な食事を得るための最善の方法は、経験豊かな医療従事者から助けを求めて、密接に仕事をすることです。
>ソース
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